Cuidado com o AÇAÍ! ALERTA do Especialista

Cuidado com o AÇAÍ! ALERTA do Especialista.

E como está eu sou dr fernando lemos coloproctologista especialista das doenças do intestino e nesse vídeo eu quero falar sobre os cuidados que você tem que ter com o açaí eu vou trazer também muitas curiosidades muito práticas para quem consome o açaí então muita atenção com esse vídeo eu gostaria de convidar você para fazer parte do nosso grupo no telegram em

Baixo do vídeo tem a descrição do vídeo tem um link é totalmente gratuito se você clicar ali você vai ser jogado para esse nosso canal do telegram chamar o doutor fernando lemos que eu trago informações semanais de casos clínicos meus pacientes casos cirúrgicos algumas informações bem práticas para melhorar a tua saúde sua do seu filho do seu pai e da sua mãe

Dos seus familiares dos seus amigos eu não faço parte ainda clica nesse link aí você não vai se arrepender e obviamente você que não é inscrito no nosso canal clique em inscrever-se isso é muito importante para nós como também é importante você curtiu dá um like faça agora não custa absolutamente nada e para o nosso canal planeta intestino para nós podemos

Continuarmos com esse nosso trabalho que é muito importante então se inscreva e dê um like ok vamos lá primeiro de tudo antes que comece as murmurações e muitas pessoas querer a jogar pedra no dr fernando lemos alguns detalhes eu gosto muito de açaí e no finalzinho do vídeo eu vou dizer qual é a quantidade correta para o consumo semanal do açaí então eu gosto de

Açaí obviamente tá inclusive esse vídeo aqui eu não vou fazer sobre os e do açaí porque se você entrar aqui no youtube ou em outras redes sociais são que você vai ver seu publicações os benefícios a sair que realmente são muitas por exemplo ele é anti-envelhecimento realmente ele é bom para melhorar a oxigenação de todo o corpo da parte cardíaca da parte

Cerebral inclusive estudos mostrando talvez até uma prevenção de alzheimer demência ele é importante a baixar o ldl colesterol ele é ímpio rico em fibras da minha especialidade da parte digestiva para melhorar o trânsito intestinal ele é termogênico é importantíssimo para você consumir mais menos uma hora uma hora e meia antes de fazer a sua atividade física

Isso aí tu me indiscutível é ricos em algumas vitaminas e alguns minerais isso aí em discutir é uma fruta típica brasileira que a onde é encontrado é no nosso nosso país né são vários estados mas o mais comum no amazonas e o que ir em dessa fruta da numa palmeira né então açaí é bom é porém a partir de agora eu quero falar que poucas pessoas falam sobre o

Açaí vamos começar primeiro detalhes eu escuto muito dizer as pessoas me diz que o açaí é muito calórico doutor fernando é verdade é mentira o açaí 100 gramas o açaí ou seja uma tigelinha de 100 gramas só possa entender 150 gramas e como se fosse uma uma xícara comum 100 gramas de açaí da ponta do açaí mais o da fruta in natura da mais ou menos 65 calorias

É como se fosse mais ou menos 100 gramas uma manga sabe quanto que é a 100 gramas uma banana mais que 100 calorias então o açaí me sim ele não é a dori 65 gramas para 100 gramas é calorias tranquilo um grande problema é quando você faz as misturas mas aí que é só ter uma noção que é se surpreender se assustar um pouquinho faz uma tigelinha de açaí e coloca

Granola banana e mel vai para 250 calorias a bula de 68 calorias 65 calorias para 250 calorias e nessas maiores parte dessas lojas dessas que vendem a sair não são com os famosos totems coloca uma leite condensado uma nutella 1mm o chocolatinho o menininho vai para quanto que vai pode assustar 700 calorias então vamos lá o consumo excessivo de a sair principalmente com

As misturas que a maioria das pessoas como aumento de peso indiscutível eu tô vendo muitas pessoas que estão consumindo a sair por ele ser muito saudável para algumas coisas estão aumentando de peso então essa semana que passou meu consultório teve duas mulheres que eles eram entendo que tá acontecendo eu tô conseguindo sair todos os dias e no final eu vou dizer

Qual é a quantidade certa eu estou engordando do telefone do em outro detalhe como ele a hipercalórico com todas as misturas aí e vai aumentar a glicose o açúcar no sangue para pacientes diabéticos é um veneno você consumir com essa com essas várias misturas roupa pacientes pré-diabéticos podem evoluir para uma diabetes pode fazer o teu pâncreas trabalhar demais

E produzir muito insulina e vai causar uma insuficiência pancreática e você vai se tornar diabético então o consumo excessivo de açaí com essas misturas ao medo de peso engorda sim leva obesidade sim e ter predispõe a uma diabetes aumenta a sua glicemia então muito cuidado o outro detalhe muito cuidado com a mistura do xarope de guaraná no açaí olha e sempre

No rótulo a maioria das marcas misturam xarope de guaraná com o açaí porque o que essa mistura do xarope de guaraná deixa o a sair um pouquinho mais doce porque o gosto mesmo da fruta in natura do assaí da polpa natural das aí ele é um pouquinho mais lento e o xarope zinho de guaraná ele dá um saborzinho um pouco mais duas e muitas pessoas pessoal mas é guaraná

Uma coisa natural né eu tô fernando lemos não o xarope de guaraná esse strada prata e muita cafeína e mais a mistura com açaí que é um termogénico ele faz aumentar muito cortisol é um hormônio que nos deixa alerta que é o hormônio que nos deixa estressados e ansiosos ele mantém um nível muito elevado de cortisol então cuidado com o que consome excessivamente

O açaí como extrato de guaraná coco xarope de guaraná que pode ter alterações já tem até estudos no outono alterações do humor por causa desse consumo desta mistura feita outro detalhe é verdade que a sair criar músculos tem algum jovens me perguntando isso eu digo não você é mito o açaí como ele melhora a oxigenação de todo o cor o açaí vai te dar mais

Disposição maior para tu fazer atividade física mas em suma ele fazer criar músculos isso é totalmente mito outro detalhe é verdade que açaí é bom para anemia porque ele é riquíssimo em ferro pessoas que estão anêmicas vale a pena ingerir muito açaí e pode ir a sair mas isso é um mito aí é pobre em ferro 100 gramas do açaí uma tigela em 100 gramas sabe

Quanto que tem de ferro 0.3 miligramas açaí é rico em vitaminas do complexo b e é rico em potássio é rico em fósforo é rico em manganês em magnésio mas não é rico em ferro então essa moda de que o açaí por causa da coloração dele eu já ouvi tantas explicações e rico em ferro e isso é uma mentira outro cuidado não fica usando o açaí mesmo a polpa

In natura fruta in natura diretamente na pele ou no cabelo nós estamos vendo muitas publicações relação a isso os dermatologistas que são os especialistas que lidam com essa parte de pele de cabelos eles dizem que não o estudo dos comprovatórios mostrando os benefícios do açaí diretamente da pele e no cabelo e tem tido o relato de manchas na pele com difícil

Resolução por causa do açaí diretamente na pele então até segunda ordem não utilize agora uma outra coisa muito importante que tem relação com a minha especialidade da coloproctologia o açaí transmitir ou melhor pode transmitir a doença de chagas e sim como pode também o caldo da cana transmitir a doença de chagas são as duas coisas mais famosas é o açaí

E o caldo da cana porque o protozoário trypanossoma cruzi que contamina o barbeiro e se ele está infectado ele pode defecar nessa frutinha e pode transmitir a doença de chagas e isso aí pode causar transtornos crônicos a longo prazo geralmente poder descoberto descoberto depois de muito tempo a fazer a muda dificilmente é descoberto pela fase aguda tem tratamento e

Pode dar um megacolor intestinal megacólon chagásico o intestino fica super dilatado muitas vezes tem que fazer uma cirurgia para ressecção de todo o intestino grosso uma cirurgia muito difícil tem uma técnica chamada sigefredo hamel é uma cirurgia complexa de fazer e muitas vezes não tem um resultado tão satisfatório em alguns pacientes outros casos a doença

De chagas afeta o coração dá uma insuficiência cardíaca dá uma miocardiopatia dilatada o coração fica dilatado em outros casos causam média esôfago o esôfago é que é o cano e não tem a boca e somos ficar muito dilatado e não consegue a pessoa engolir de motivo que tem que fazer uma cirurgia de correção de megaesôfago então alguém fazer mas não vou mais

Comer então as aí o que pode primeira dica e olhe no rótulo se tem um número do registro no ministério da agricultura se tiver um número do registro ministério agricultura quer dizer que é muito bem controlado por que você não imagina que é só pegar o açaí a fruta bater e fazer a polpa ou extrato do açaí não tem todo um processo que eu não vou ter tempo de

Explicar para vocês aqui com um detalhe mas por exemplo uma coisa importante a frutinha selecionada depois tem que fazer um choque térmico que é justamente tá mata o tripanossoma cruzi que você bebe todo dessa fruta a 90° apenas por 10 segundos que é para não ter todos os benefícios da fruta e depois você coloca numa no líquido na água com temperatura ambiente

Antes disso já foi lavado com uma uma água sanitária ok e depois que tá tudo preparado e tem que colocar o açaí manter ele a – 18° por isso que os locais que vendem a sair tem que ter uma câmara fria que mantém entre 20 a 30 graus tem que ser sempre um pouco acima do que ficar ruim dela – 18° mas as câmeras frias tem entre – 20 e menos 30 graus para poder manter o

Açaí então toda essa esse cuidado de limpeza esse choque térmico esse congelamento isso aquecimento isso aí acaba por matar o tripanossoma cruzi então muito cuidado com esse registro outro cuidado de olha que dica prática interessante relação acordo aí a quando as aí tem que ser um roxo escuro como se fosse acordo no vinho tinto bem forte ouvindo bem encorpado que

Te servir um açaí roxo entendendo um pouquinho para o marrom eu já vi em dois locais que eu fui comprar açaí vender isso aqui inclusive eu não consumir e sem inclusive com o vendedor que uma forma obviamente muito calma muito tranquila e sem muitos holofotes para não prejudicar obviamente o local que tava vendendo se tiver um pouco a mais o nado roxa com um atendente

A cor marrom quer dizer que ele ficou muito exposto à temperatura ambiente e não naquela temperatura resfriada de – 18° ele tem que ficar e geralmente aí além de perder todas as propriedades ele está estragado e se você consumir o açaí e ele tiver com gostinho de areia parece em maria no açaí vamos ver uns um gramas granular pode saber que também está estragado

Também foi mantido muito tempo em temperatura ambiente e olha uma outra grande curiosidade antes de eu dizer qual é a quantidade que tem que consumir corretamente de açaí e se você consumir o açaí no local que for na loja que for no bar que for onde for no shopping ea tua boca ea sua língua ficar com uma cor azulada ou rosa por mais do que cinco minutos tu pode saber

Que foi colocado corante nesse a sair para colocar essa cor arroxeada para você ver muitos infelizmente fabricantes ou lojistas compra uma polpa mínimo já saí ou usam quase a pessoa tá junto tá comendo açaí e quase nada tenha fruto então acaba colocando corantes para parecer que é o açaí porque o açaí a fruta original ela pode ter que deixar uma cozinha roxa nos

Lábios e na linho mas entre 3 a 5 minutos desaparece espontaneamente se mantém mais é uma cor azul rosa tu pode saber que foi colocado grande quantidade de corantes não consuma mais esse local se acontecer isso aí e qual é a quantidade certa de consumo do açaí antes que eu me esqueça quem não me segue no instagram lá no instagram também com algumas publicações

Que eu não coloco aqui no youtube e muitas vezes aí no facebook é dr fernando lemos dr doutor. fernando lemos vai lá lá também o local que eu respondo muitas perguntas pessoais dos nossos seguidores lá quantidade correta entre 100 a 150 gramas ou seja uma tijelinha ou uma xícara o preço vezes por semana isso é o correto para você poder ter todos os benefícios

Do açaí que realmente são muitos compartilhe esse vídeo as aí tá na moda tem familiares amigos seus estão na moda e às vezes não estão consumindo a saída é grande por uma boa qualidade e muitas vezes estão talvez desenvolvendo uma diabetes mobilidade ficaram compartilha em grupo de whatsapp tem toda a liberdade quem não faz parte do nosso canal do telegram dr

Fernando lemos aqui na descrição do vídeo tá ali e quem não é inscrito se inscreva e se esqueceu de dar um like de curtir se gostou vir curta dá um like que é muito importante para nós ir para o nosso canal e até um próximo vídeo

Transcrito do video
Cuidado com o AÇAÍ! ALERTA do Especialista. By Dr. Fernando Lemos – Planeta Intestino

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