Curcumina do Açafrão-da-Terra e Câncer de Pâncreas

O câncer de pâncreas é uma das formas mais agressivas de câncer humano com uma taxa de mortalidade muito alta. Representa a quarta causa principal de morte por câncer nos Estados Unidos com uma mortalidade anual de 32 mil. Com uma taxa de sobrevivência de 5 anos de apenas 3% e uma sobrevivência média de menos de 6 meses, o diagnóstico de câncer de pâncreas tem um dos mais pobres prognósticos. É uma das piores coisas que um médico tem para dizer a um paciente.

As únicas terapias aprovadas pela FDA, Gemcitabina e Erlotinibe, produzem respostas objetivas em menos de 10% dos pacientes, ao mesmo tempo que causa efeitos secundários graves na maioria. Existe uma necessidade desesperada de novas opções. A pesquisa clínica para testar novos tratamentos é dividida em fases.

Os ensaios de fase I são apenas para se certificar de que o tratamento é seguro, para ver o quanto se pode dar a alguém antes de ser tóxico. Curcumina, o pigmento amarelo natural no açafrão-da-terra, passou por uma série desses. De facto, há tão pouca toxicidade, que a dosagem foi limitada apenas pelo número de cápsulas que os pacientes estavam dispostos a engolir.

A fase II é para ver se ele realmente tem algum efeito. E teve, em dois dos 21 pacientes avaliados com câncer de pâncreas avançado, um dos quais teve uma redução de tumor de 73%. Infelizmente, o efeito foi de curta duração. Esta lesão ficou pequena, mas aparentemente surgiu um clone do tumor resistente à curcumina, enquanto que o outro paciente apresentou melhoria lenta ao longo dum ano, doença estável por mais de 18 meses.

De facto, a única vez que os seus marcadores de câncer subiram foi durante um breve período de 3 semanas onde a curcumina foi parada. Por isso, parece ajudar alguns pacientes com câncer de pâncreas, e mais importante, qual a desvantagem?

Nenhum efeito tóxico relacionado com curcumina até doses de 8 gramas por dia. O que acontece depois das 8? Não sabemos porque ninguém esteve disposto a tomar tantas cápsulas. Estavam dispostos a seguir um dos esquemas de quimioterapia mais horríveis do mundo, mas não se quiseram incomodar com a ingestão de muitas cápsulas.

De qualquer forma, a única maneira infalível de vencer o câncer de pâncreas é preveni-lo. Em 2010, falei deste estudo, o maior destes estudos na história, que descobriu que a gordura dietética de origem animal estava associada ao aumento do risco de câncer de pâncreas, mas qual gordura animal é a pior?

Bom, o segundo maior estudo veio para ajudar a responder a essa pergunta. Carne de ave foi a pior. A primeira descoberta do seu tipo: 72% de aumento de risco de câncer de pâncreas por cada 50 gramas de consumo diário de carne de ave. Isso é o equivalente a um quarto de peito de frango.

A razão pela qual a carne branca é pior do que a vermelha pode ser devido aos carcinógenos da carne cozinhada no frango, as aminas heterocíclicas que se acumulam no frango grelhado e assado. Estes químicos mutagénicos foram associados com a duplicação do risco de câncer de pâncreas.

Outros estudos recentes incluem um de São Francisco, logo a dieta americana padrão, e um de Itália: alto consumo de carne e outros produtos de origem animal, bem como de carboidratos refinados, foi associado com risco de câncer de pâncreas enquanto que uma dieta rica em fruta e vegetais pareceu reduzir o risco.

Comer carne pode aumentar o risco, enquanto que comer carne falsa foi associado com um risco significativamente menor. Aqueles que comem carnes à base de plantas como hamburgueres vegetarianos e salsichas vegetarianas três vezes ou mais por semana tiveram menos de metade do risco de câncer pancreático fatal. As leguminosas e “castanhas” (i.e. frutos de casca rija) foram considerados igualmente protetores.

Fonte: Turmeric Curcumin and Pancreatic Cancer por NutritionFacts.org

Pancreatic Cancer and the Benefits of Turmeric Curcumin

Curcumina do Açafrão-da-Terra e Câncer de Pâncreas

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