Intolerância à Lactose

A intolerância à lactose é uma dificuldade de digestão do açúcar do leite, a lactose. Se você descobriu há pouco tempo que é intolerante, pode estar desconfiado. Ou talvez você já saiba há tempos que tem essa intolerância, mas quer aprender mais sobre o assunto. Este é o vídeo certo para você.

Mecanismos da Intolerância à Lactose

Para entender melhor como funciona a intolerância à lactose, é importante compreender como a lactose se comporta no nosso corpo. Ao chegar no intestino para ser digerida, a lactose precisa passar pelas células do intestino, chamadas enterócitos. Ela precisa estar em um tamanho específico para entrar nessas células. A lactose é composta por dois pedacinhos, a glicose e a galactose, que são quebrados por uma enzima chamada lactase, presente no nosso organismo. Se o corpo não possui quantidade suficiente dessa enzima, a lactose não é digerida adequadamente e acaba fermentando no intestino, causando gases e outros sintomas desagradáveis.

Além dos sintomas clássicos, como enjoos e diarreia, é comum que pessoas intolerantes à lactose se sintam estufadas e apresentem sintomas como cansaço e indisposição. Esses sinais são importantes para desconfiar que há alguma substância que não está sendo digerida corretamente pelo organismo.

Como Confirmar a Intolerância à Lactose

Existem vários exames que podem confirmar a intolerância à lactose. O mais comum é o teste em que o paciente ingere um líquido preparado com lactose e são coletadas amostras de sangue para verificar se houve absorção desse carboidrato. Se a curva glicêmica se alterar, é sinal de que a pessoa absorveu a lactose e provavelmente não é intolerante.

Causas da Intolerância à Lactose

A intolerância à lactose pode se manifestar na infância, adolescência ou vida adulta. Existem várias causas para o desenvolvimento dessa intolerância, mas a forma mais comum é a genética. As pessoas que têm intolerância à lactose na vida adulta não possuem uma mutação genética que permite a digestão da lactose. Essa mutação é comum em nossos ancestrais, que desenvolveram a capacidade de digerir o leite dos animais para sobreviver. Portanto, quem possui intolerância à lactose não tem essa mutação, o que significa que não fomos programados para digerir lactose na vida adulta.

É possível também desenvolver intolerância à lactose depois da adolescência ou vida adulta, mas as causas podem variar e nem sempre são claras.

Tratamento e Dieta

Quem tem intolerância à lactose precisa fazer uma dieta de restrição, ou seja, precisa consumir produtos que tenham pouca ou nenhuma lactose. A restrição varia de pessoa para pessoa, dependendo da capacidade de digerir a lactose. Produtos “zero lactose” ainda contêm uma pequena quantidade de lactose, por isso nem todos os intolerantes conseguem tolerá-los.

É importante ressaltar que intolerância à lactose é diferente de alergia à proteína do leite. Os alérgicos não podem consumir nem traços de leite, enquanto os intolerantes podem consumir produtos que “podem conter leite”. Essa diferença é importante para o tratamento adequado.

Vivendo com Intolerância à Lactose

Ao descobrir que tem intolerância à lactose, pode parecer difícil no início. No entanto, é possível viver tranquilamente com essa condição. Hoje em dia, existem muitas informações disponíveis sobre o assunto e muitas pessoas que se ajudam na internet. Ter apoio de outras pessoas que passam pela mesma situação pode tornar a convivência com a intolerância à lactose muito mais tranquila e agradável.

Se você tem mais alguma dúvida, pode deixá-la nos comentários ou me procurar no Instagram. Estou aqui para ajudar e trazer informações. Se inscreva no canal para receber mais conteúdos sobre intolerância à lactose. Obrigada por assistir e até o próximo vídeo!

Fonte: O que é intolerância à lactose? Tudo que você precisa saber por Nutri Bárbara Lino | Cozinha Bárbara