O que é cetose e como entrar em estado de cetose?

O termo cetose muitas vezes é confundido com acidose, mas na verdade são coisas diferentes. Neste artigo, vou explicar o que é cetose e como entrar em estado de cetose de forma segura e saudável.

O que é cetose?

Cetose é um estado natural do corpo onde ele queima corpos cetônicos provenientes da gordura como fonte de energia. Isso acontece em períodos prolongados de jejum ou em dietas low carb, onde a ingestão de carboidratos é reduzida.

Por que o corpo entra em cetose?

No passado, nossos ancestrais, os homens das cavernas, não tinham acesso fácil a alimentos. Quando havia escassez de comida, o corpo entrava em cetose para usar as reservas de gordura como energia. Hoje em dia, como a maioria das pessoas tem acesso a uma grande quantidade de carboidratos, o corpo raramente entra em cetose.

Como entrar em cetose?

Existem duas maneiras de entrar em cetose: através de um jejum prolongado ou seguindo uma dieta low carb. No jejum, o corpo entra naturalmente em cetose devido à falta de alimento. Já na dieta low carb, são reduzidos os níveis de carboidratos consumidos diariamente, o que leva o corpo a usar a gordura como fonte de energia.

Cetose vs. Acidose

É importante entender a diferença entre cetose e acidose. A cetose é um estado natural e seguro, onde o corpo usa a gordura como combustível principal. Já a acidose é um estado perigoso e é encontrada em diabéticos e alcoólatras. A acidose pode causar sérios problemas de saúde e até levar à morte se não tratada adequadamente.

Estudos sobre a cetose

Existem muitos estudos que comprovam os benefícios da cetose, principalmente para a perda de peso. Seguir uma dieta low carb e entrar em cetose tem se mostrado eficaz para quem busca emagrecer de forma saudável. No entanto, é importante lembrar que cada pessoa é única e é sempre recomendado buscar orientação médica antes de iniciar qualquer dieta ou programa de emagrecimento.

Conclusão

A cetose é um estado natural do corpo onde ele utiliza a gordura como fonte de energia. Entrar em cetose pode ser benéfico para a perda de peso, mas é importante fazê-lo de forma segura e com orientação médica. Se você está interessado em entrar em cetose, consulte um profissional de saúde para obter orientações adequadas.

Fonte: O que é cetose? por nutrição Alimentos & Cia