Dermatite: Lair Ribeiro revela a causa e como evitar

A Relação entre Sensibilidade ao Glúten e Diversas Doenças

A sensibilidade ao glúten tem se tornado cada vez mais comum nos últimos anos, e muitas pessoas estão buscando entender melhor essa questão e como ela pode afetar a saúde. Neste artigo, falaremos sobre essa condição e sua relação com diversas doenças.

Primeiramente, é importante entender a diferença entre sensibilidade ao glúten, intolerância ao glúten e alergia ao glúten. A sensibilidade ao glúten é uma reação imunológica lenta e não tem relação com o sistema autoimune. Já a intolerância ao glúten é um processo enzimático e também não está associada ao sistema autoimune. Por fim, a alergia ao glúten é uma condição mediada pelo sistema imunológico do tipo IgE.

A sensibilidade ao glúten ocorre quando o corpo apresenta uma resposta inflamatória ao consumo de alimentos que contêm glúten, como trigo, cevada e centeio. Essa sensibilidade pode se manifestar de diversas formas e afetar diferentes órgãos do corpo.

Alguns dos sintomas mais comuns da sensibilidade ao glúten são dores de cabeça, problemas de pele como eczema e coceira, distúrbios gastrointestinais, fadiga crônica e alterações de humor. Além disso, a sensibilidade ao glúten pode desencadear ou piorar doenças como osteoporose, Parkinson, esquizofrenia, ataxia cerebelar, esteatose hepática, cirrose, arritmias cardíacas, entre outras.

A sensibilidade ao glúten ocorre quando o glúten, mais especificamente a gliadina e glutenina, exerce pressão sobre o organismo e causa danos onde o mesmo é mais frágil. Por exemplo, algumas pessoas podem desenvolver esquizofrenia devido à sensibilidade ao glúten, enquanto outras podem ter tremores cerebelares ou esteatose hepática.

Essa resposta inflamatória pode se intensificar ao longo dos anos e causar problemas de saúde mais graves, como osteoporose. É importante ressaltar que a sensibilidade ao glúten pode ocorrer mesmo sem a presença de sintomas gastrointestinais. Em um estudo realizado nos Estados Unidos, foi observado que 35% da população apresenta sensibilidade ao glúten.

Para aqueles que apresentam sensibilidade ao glúten, recomenda-se evitar o consumo de trigo refinado. Existem opções de alimentos sem glúten disponíveis no mercado, mas é importante escolher produtos de boa qualidade. Vale ressaltar que a sensibilidade ao glúten não está relacionada à sensibilidade a outros alimentos ou substâncias, como lactose ou frutose.

Além disso, é importante destacar que a sensibilidade ao glúten pode ter relação com a saúde da tireoide. Estudos mostram que pacientes com sensibilidade ao glúten têm três vezes mais chances de desenvolver problemas tireoidianos em comparação com aqueles que não apresentam essa sensibilidade.

Outra manifestação comum da sensibilidade ao glúten é a neuropatia periférica, que causa dormência e formigamento nas mãos e nos pés. Isso ocorre devido à destruição dos nervos pelo sistema imunológico. Vale ressaltar que a maioria dos pacientes com manifestações neurológicas relacionadas à sensibilidade ao glúten não apresenta sintomas gastrointestinais.

Estudos sugerem que a sensibilidade ao glúten pode ocorrer devido à permeabilidade intestinal comprometida, o que permite que substâncias tóxicas vazem do intestino para a corrente sanguínea e contaminem o cérebro. Essa contaminação do cérebro pode levar ao surgimento de diversas doenças.

Em resumo, a sensibilidade ao glúten é uma condição cada vez mais comum e pode ter relação com uma série de doenças. É importante evitar o consumo de alimentos que contenham glúten e optar por alternativas sem glúten de boa qualidade. Caso você apresente sintomas ou tenha alguma doença relacionada à sensibilidade ao glúten, é aconselhável buscar orientação médica para um diagnóstico e tratamento adequados.

Fonte: Lair Ribeiro Sobre Dermatite – Pare de Comer Isso!! por Suplementos. Biz