A Nutrição e a Saúde Mental

O que você come pode afetar muito a sua saúde e disso você já deve saber, mas será que o que comemos também pode afetar a nossa saúde mental?

Embora ainda seja um campo novo de pesquisa científica, a psiquiatria nutricional tem mostrado que a dieta de alguém pode ter um grande impacto na sua saúde mental. Uma das principais conclusões das pesquisas nessa área é que dietas saudáveis se relacionam com uma menor chance de desenvolver depressão. Ao mesmo tempo, dietas pouco saudáveis, como as que envolvem comidas processadas, aumentam o risco de desenvolver depressão.

Por exemplo, existem evidências de que aderir ao estilo de vida mediterrâneo diminui a chance de alguém apresentar sintomas depressivos. Para chegar a essa conclusão, um grupo de cientistas observou 11.800 pessoas durante cerca de oito anos. Os cientistas avaliaram o quanto essas pessoas aderiam ao estilo de vida mediterrâneo e qual é o impacto disso na saúde mental delas. Esse estilo de vida inclui a adoção da famosa dieta mediterrânea, uma dieta composta por coisas como frutas, peixes, sementes, vegetais, castanhas e azeite, ou seja, coisas bem saudáveis.

Já existem várias pesquisas indicando que esse tipo de dieta previne doenças cardiovasculares e câncer, mas o estilo de vida mediterrâneo também inclui outras coisas além da dieta, com atividades físicas regulares e interação frequente com outras pessoas. Dentre as 11.800 pessoas acompanhadas pelos cientistas, aquelas que aderiam bastante ao estilo de vida mediterrâneo tinham uma chance bem menor de desenvolver depressão do que as pessoas que aderiam pouco a esse estilo.

Outra pesquisa investigou o efeito de consumir micronutrientes, como vitaminas e minerais, na insônia e saúde mental. As pessoas que participaram dessa pesquisa tinham insônia crônica. Os cientistas pediram para elas tomarem algumas vezes por dia um suplemento alimentar de vitaminas e minerais durante oito semanas. O resultado foi que essas pessoas mostraram uma grande diminuição dos sintomas de insônia, depressão, ansiedade e estresse.

Outro exemplo de como a nutrição pode afetar a saúde mental foi uma pesquisa avaliando o efeito da dieta em sintomas de TDAH. Os cientistas olharam para as dietas de crianças com TDAH e crianças em terapia, tentando averiguar se certos aspectos da dieta afetavam dificuldades psicológicas das crianças. Eles estavam especialmente interessados no efeito dos ácidos graxos poli-insaturados ômega 3, já que estudos anteriores mostraram que essas substâncias podem melhorar as capacidades cognitivas e o controle emocional. Esses ácidos fazem parte dos ácidos graxos essenciais, um grupo de substâncias que nosso corpo não consegue produzir naturalmente e que podemos obter comendo alimentos como certos peixes e sementes, como a linhaça e de shia, por exemplo.

Os cientistas observaram que maiores níveis de sintomas de TDAH se relacionaram com menor consumo de ácidos graxos poli-insaturados ômega 3 e maior deficiência de ácidos graxos essenciais. Pode ser então que o maior consumo de alimentos contendo esse tipo de ácido graxo ajude no tratamento do TDAH, mas ainda não temos certeza se a deficiência desse tipo de ácido graxo é uma das causas ou consequências do TDAH. Novas pesquisas talvez tragam melhores conclusões sobre isso.

Em resumo, temos visto nos últimos anos que muitas características psicológicas podem ser consideravelmente impactadas pela nutrição. Se quiser melhorar a sua alimentação, procure um nutricionista para ver a melhor forma de fazer isso.

Fonte
A ALIMENTAÇÃO PODE AFETAR A SAÚDE MENTAL? por Minutos Psíquicos

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