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Olá, seja bem-vindo ao Olho Clínico! Hoje, vamos abordar o tema da intolerância à lactose. Você sabia que muitas pessoas passam mal ao consumir leite, pão com manteiga, iogurte ou chocolate? Isso ocorre devido à intolerância à lactose, que é a incapacidade de digerir o açúcar presente no leite e seus derivados.

A lactose é um açúcar presente no leite que precisa ser quebrado no nosso organismo pela enzima chamada lactase. Quando há deficiência dessa enzima, o açúcar não é devidamente digerido, causando fermentação no intestino e resultando nos sintomas da intolerância à lactose.

Cerca de 70% da população brasileira tem intolerância à lactose. Os sintomas podem aparecer em diferentes fases da vida. Existem três tipos de intolerância à lactose: primária, secundária e congênita.

A intolerância primária ocorre com a diminuição da produção de lactase pelo corpo à medida que envelhecemos. Já a intolerância secundária acontece quando o intestino delgado deixa de produzir a quantidade normal de lactase devido a alguma doença. Por fim, a intolerância congênita é mais rara e ocorre quando os bebês nascem com deficiência total de lactase devido a uma herança genética dos pais.

É importante diferenciar a intolerância à lactose da sensibilidade aos laticínios. Existem pessoas que reagem de formas diferentes ao consumir alimentos com lactose, apresentando sintomas semelhantes aos da intolerância, mas sem a deficiência enzimática. Nesses casos, não existe um tratamento específico, apenas a exclusão desses alimentos da dieta.

O diagnóstico da intolerância à lactose pode ser feito através de exames de intolerância, teste do hidrogênio ou análise do nível de acidez nas fezes. O tratamento envolve uma dieta rigorosa sem lactose, mas também existem medicamentos disponíveis no mercado. No entanto, é recomendado consultar um médico antes de iniciar o uso desses medicamentos.

É perfeitamente possível controlar a intolerância à lactose com dieta e, em alguns casos, com o uso de medicamentos. É fundamental ter paciência e adaptar-se a uma nova rotina alimentar. Para ajudar outras pessoas com intolerância à lactose, Flávia, uma intolerante, criou o blog “Lactose Não”, onde compartilha dicas de restaurantes, produtos e receitas sem lactose.

Se você suspeita de intolerância à lactose, é importante buscar a ajuda de um especialista e seguir todas as restrições corretamente. Com acompanhamento médico e mudanças na dieta, é possível levar uma vida saudável e satisfeita mesmo sem consumir produtos com lactose.

Fonte: Olho Clínico

Fonte: OLHO CLÍNICO – INTOLERÂNCIA À LACTOSE (17/08/15) por UFPR TV

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