Receita de Pão Low Carb

Nesse vídeo, eu vou preparar com você um pão low carb que vocês vão adorar! Ele é super barato, prático de fazer e a gente vai usar o liquidificador para deixá-lo pronto rapidinho. O sabor é bem neutro, então ele serve tanto para quem quer reduzir as taxas de carboidratos, quanto para quem é diabético e precisa controlar a quantidade de calorias consumidas.

Aqui no canal, eu já compartilhei a receita de um pão de coco que também é uma delícia e super saudável, mas acaba sendo um pouco caro por causa da farinha de amêndoas. Por isso, criei essa nova receita com farinha de linhaça, que é mais em conta e ainda assim muito nutritiva.

Ingredientes

3 ovos
1/2 xícara de água
1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
1 xícara de farinha de linhaça
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal e pimenta a gosto
Temperos opcionais: páprica, cúrcuma e alecrim

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180 graus.
No liquidificador, bata os ovos, a água e o azeite.
Adicione o sal, a pimenta e os temperos opcionais.
Acrescente a farinha de linhaça e bata novamente até misturar tudo.
Por último, adicione o fermento em pó e misture com uma colher.
Despeje a massa em uma forma de bolo inglês e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
Deixe esfriar antes de desenformar o pão e servir.

Você pode usar esse pão para fazer sanduíches low carb, colocar em saladas ou cortá-lo em cubinhos e levar ao forno novamente para que fique mais crocante e servir como uma espécie de croutons. Ele pode durar até 3 dias se for armazenado em um pote bem fechado ou em um saco que não deixe o ar entrar.

Se você conhece alguém que é diabético ou que está tentando seguir uma dieta low carb, compartilhe essa receita! E não se esqueça de se inscrever no canal e ativar o sininho para não perder mais nenhuma receita saudável e gostosa.

Fonte: Pão Fácil e Rápido para Diabetes [LOW CARB] por Nutricionista Patricia Leite